私が一番好きなスープカレー屋さん、SOUP CURRY KINGに行ってきました。
一般的なスープカレーはラーメンと違い、味噌、しお、醤油など味を選ぶものではなく、チキン、野菜、きのこ、ポーク、納豆など「具材」がそのままメニュー名となっていることが多いです。店の味を特徴付けるのはスープですが、入っている具材もとても重要です。
私がSOUP CURRY KINGを好きな理由は、ちょっとクセのある具材であっても、その味を消してしまうことなく見事にスープとマッチし旨みを増幅させていると思うからです。今日はラムカリーを食べましたが、ラム肉本来の味が生きていました。もちろんスープもバッチグーです。
皆さんにおすすめ。他の店と比べて量が少し多めなので、お腹を空かせていきましょう。